{"id":359,"date":"2015-04-09T10:52:02","date_gmt":"2015-04-09T08:52:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/?p=359"},"modified":"2020-10-20T06:53:10","modified_gmt":"2020-10-20T04:53:10","slug":"kuchnia-weganska-w-krakowie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/kuchnia-weganska-w-krakowie","title":{"rendered":"Kuchnia wega\u0144ska w Krakowie"},"content":{"rendered":"<p>W stolicy Ma\u0142opolski restauracje i jad\u0142odajnie wega\u0144skie nie nale\u017c\u0105 do rzadko\u015bci, a zatem ka\u017cdy mi\u0142o\u015bnik da\u0144 bezmi\u0119snych bez problemu powinien znale\u017a\u0107 co\u015b, co podbije jego podniebienie. Problem pojawia si\u0119 jednak, gdy weganin obiad czy kolacj\u0119 planuje zje\u015b\u0107 w hotelowej restauracji. Hotele oferuj\u0105ce w swojej karcie dania pozbawione produkt\u00f3w mi\u0119snych i odzwierz\u0119cych mo\u017cna bowiem policzy\u0107 na palcach jednej r\u0119ki. W\u0142a\u015bnie dlatego hotele <strong><a title=\"Hotel Best Western Galicya w Krakowie\" href=\"http:\/\/www.bwkrakow.pl\/bwgalicya\/\">Best Western Galicya<\/a><\/strong> i <strong><a title=\"Hotel Best Western Old Town w centrum Krakowa\" href=\"http:\/\/www.bwkrakow.pl\/bwoldtown\/\">Old Town<\/a><\/strong> postanowi\u0142y wprowadzi\u0107 do swoich kart odrobin\u0119 wiosny i wega\u0144skich specja\u0142\u00f3w.<!--more--><\/p>\n<h2>Kazimierz &#8211; raj dla wegetarian i wegan<\/h2>\n<p>Na wegetaria\u0144skiej i wega\u0144skiej mapie Krakowa pojawia si\u0119 coraz wi\u0119cej miejsc kieruj\u0105cych swoj\u0105 ofert\u0119 do os\u00f3b, kt\u00f3re wykluczy\u0142y ze swojej diety dania mi\u0119sne. Wega\u0144ski raj w Krakowie mie\u015bci si\u0119 jednak na Kazimierzu (rezezewuj termin w <a title=\"Hotele Krak\u00f3w Kazimierz\" href=\"http:\/\/hotelregent.pl\/\">Regent Hotel Krak\u00f3w Kazimierz<\/a>). To tutaj odbywaj\u0105 si\u0119 spotkania przedstawicieli organizacji wega\u0144skich i ekologicznych. To tutaj tradycja spotyka si\u0119 z nowoczesno\u015bci\u0105, a smaki wschodnie z zachodnimi.<\/p>\n<div id=\"attachment_361\" style=\"width: 650px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/salad-498203_640.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-361\" class=\"wp-image-361 size-full\" src=\"http:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/salad-498203_640.jpg\" alt=\"Potrawa wega\u0144ska\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/salad-498203_640.jpg 640w, https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/salad-498203_640-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/salad-498203_640-250x166.jpg 250w, https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/salad-498203_640-69x45.jpg 69w, https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/salad-498203_640-278x185.jpg 278w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-361\" class=\"wp-caption-text\">Pixabay\/CC0<\/p><\/div>\n<ul>\n<li><strong>Momo<\/strong><br \/>\nTo miejsce ju\u017c legendarne, bo istniej\u0105ce od ponad 10 lat. Serwuje dania proste, inspirowane smakami Indii. Znane przede wszystkich z syc\u0105cego curry i plack\u00f3w masala dosa.<\/li>\n<li><strong>Ro \u2013 Raw Organic<\/strong><br \/>\nMiejsce z pewno\u015bci\u0105 bardzo nietypowe. Oferuje bowiem kuchni\u0119 witaria\u0144sk\u0105, czy dania stworzone wy\u0142\u0105cznie z produkt\u00f3w surowych lub suszonych, co zapobiega utracie ich warto\u015bci od\u017cywczych.<\/li>\n<li><strong>Karma<\/strong><br \/>\nMenu Karmy oferuje kremy, ch\u0142odniki, risotta, tarty. Co\u015b dla siebie znajd\u0105 tu r\u00f3wnie\u017c \u0142asuchy. Miejsce s\u0142ynie bowiem z wega\u0144skich wypiek\u00f3w i&#8230; kawy.<\/li>\n<li><strong>Chilli i Cynamon<\/strong><br \/>\nSerwuje dania wegetaria\u0144skie, wega\u0144skie i bezglutenowe. Menu bazuje przede wszystkim na sezonowych produktach (mi\u0142o\u015bnicy dyni zjedz\u0105 tu nie tylko zup\u0119 dyniow\u0105, ale te\u017c placki z dyni czy dyniowe curry) doprawionych aromatycznymi zio\u0142ami i przyprawami.<\/li>\n<li><strong>Nova Krova<\/strong><br \/>\nMiejsce dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w burger\u00f3w, oczywi\u015bcie tych wega\u0144skich. Menu tworzone jest w oparciu o produkty wy\u0142\u0105cznie ro\u015blinne, a tak\u017ce lokalne i sezonowe.<\/li>\n<li><strong>Zielony Talerz<\/strong><br \/>\nRaj dla os\u00f3b, kt\u00f3re kochaj\u0105 s\u0142odycze. W tej wega\u0144skiej cukierni mo\u017cna kupi\u0107 torty, krem\u00f3wki, wuzetki, muffinki, a nawet pralinki z bia\u0142ej i ciemnej czekolady.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wega\u0144skie specja\u0142y w menu restauracji Monopol i Galicya<\/h2>\n<p>Cho\u0107 wega\u0144ska oferta Krakowa jest do\u015b\u0107 urozmaicona, potrawy pozbawione mi\u0119sa i produkt\u00f3w odzwierz\u0119cych w kartach hotelowych restauracji wci\u0105\u017c nale\u017c\u0105 do rzadko\u015bci. Je\u015bli ju\u017c co\u015b mo\u017cna zje\u015b\u0107, to najcz\u0119\u015bciej jest to sa\u0142atka czy owocowy deser. Go\u015bcie, kt\u00f3rzy zdecydowali si\u0119 na diet\u0119 z\u0142o\u017con\u0105 z produkt\u00f3w ro\u015blinnych, zostaj\u0105 zatem pozbawieni mo\u017cliwo\u015bci wyboru i odkrywania niezwyk\u0142ych smak\u00f3w.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/BW_krakow_weganskie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-360 size-full\" src=\"http:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/BW_krakow_weganskie.jpg\" alt=\"Potrawa wega\u0144ska w hotelu Best Western w Krakowie\" width=\"640\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/BW_krakow_weganskie.jpg 640w, https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/BW_krakow_weganskie-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/BW_krakow_weganskie-250x125.jpg 250w, https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/BW_krakow_weganskie-69x34.jpg 69w, https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/BW_krakow_weganskie-278x139.jpg 278w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>W\u0142a\u015bnie dlatego krakowskie hotele Best Western Old Town i Best Western Galicya postanowi\u0142y urozmaici\u0107 swoje menu bezmi\u0119snymi propozycjami. S\u0105 one komponowane ze \u015bwie\u017cych warzyw i produkt\u00f3w bogatych w wa\u017cne sk\u0142adniki od\u017cywcze, dzi\u0119ki czemu ka\u017cdy go\u015b\u0107 restauracji mo\u017ce zje\u015b\u0107 zdrowe, pyszne i zapewniaj\u0105ce niezb\u0119dn\u0105 ilo\u015b\u0107 energii danie.<\/p>\n<p><strong>Uwielbiasz ciekawostki? Sprawd\u017a nasz artyku\u0142 &#8222;<a href=\"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/krakowskie-mosty-na-wisle-co-warto-o-nich-wiedziec\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Krakowskie mosty na Wi\u015ble. Co warto o nich wiedzie\u0107?<\/a>&#8222;<\/strong><\/p>\n<p>W hotelowym menu weganie, wegetarianie, ale te\u017c po prostu osoby szukaj\u0105ce nowych, zaskakuj\u0105cych po\u0142\u0105cze\u0144 smakowych mog\u0105 znale\u017a\u0107 m.in.<\/p>\n<ul>\n<li>club sandwich, klasyk serwowany w hotelach od ponad 100 lat, na kt\u00f3ry sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 grillowana papryka, cukinia, bak\u0142a\u017can, pomidor i pasta humus podane na pe\u0142noziarnistym chlebie przygotowanym na naturalnym zakwasie,<\/li>\n<li>sojowe wariacje, takie jak spaghetti bolognese z soj\u0105, sosem pomidorowym i tartym serem podane na \u015bwie\u017cej rukoli czy chrupi\u0105ce kotleciki sojowe z jarmu\u017cem, pomidorami cherry oraz kasz\u0105 kuskus z warzywami,<\/li>\n<li>flaki z boczniak\u00f3w z marynowanym imbirem i warzywami,<\/li>\n<li>falafel z ciecierzycy na li\u015bciach szpinaku z pomidorowym dipem i risotto z p\u0119czaku.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W stolicy Ma\u0142opolski restauracje i jad\u0142odajnie wega\u0144skie nie nale\u017c\u0105 do rzadko\u015bci, a zatem ka\u017cdy mi\u0142o\u015bnik da\u0144 bezmi\u0119snych bez problemu powinien znale\u017a\u0107 co\u015b, co podbije jego podniebienie. Problem pojawia si\u0119 jednak, gdy weganin obiad czy kolacj\u0119 planuje zje\u015b\u0107 w hotelowej restauracji. Hotele oferuj\u0105ce w swojej karcie dania pozbawione produkt\u00f3w mi\u0119snych i odzwierz\u0119cych mo\u017cna bowiem policzy\u0107 na [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kuchnia"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=359"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1967,"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/359\/revisions\/1967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bwkrakow.pl\/nablogu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}