Kuchnia wegańska w Krakowie
· Zaktualizowano
Aktualizacja: Hotel Galicya, o którym piszemy w tym tekście, zakończył działalność 31 października 2026 r. W Krakowie zapraszamy do Best Western Plus Kraków Old Town na Starym Mieście i do Hotelu Regent na Kazimierzu.
W stolicy Małopolski restauracje i jadłodajnie wegańskie nie należą do rzadkości, a zatem każdy miłośnik dań bezmięsnych bez problemu powinien znaleźć coś, co podbije jego podniebienie. Problem pojawia się jednak, gdy weganin obiad czy kolację planuje zjeść w hotelowej restauracji. Hotele oferujące w swojej karcie dania pozbawione produktów mięsnych i odzwierzęcych można bowiem policzyć na palcach jednej ręki.
Kazimierz – raj dla wegetarian i wegan
Na wegetariańskiej i wegańskiej mapie Krakowa pojawia się coraz więcej miejsc kierujących swoją ofertę do osób, które wykluczyły ze swojej diety dania mięsne. Wegański raj w Krakowie mieści się jednak na Kazimierzu (rezezewuj termin w Regent Hotel Kraków Kazimierz). To tutaj odbywają się spotkania przedstawicieli organizacji wegańskich i ekologicznych. To tutaj tradycja spotyka się z nowoczesnością, a smaki wschodnie z zachodnimi.
Pixabay/CC0
- Momo
To miejsce już legendarne, bo istniejące od ponad 10 lat. Serwuje dania proste, inspirowane smakami Indii. Znane przede wszystkich z sycącego curry i placków masala dosa. - Ro – Raw Organic
Miejsce z pewnością bardzo nietypowe. Oferuje bowiem kuchnię witariańską, czy dania stworzone wyłącznie z produktów surowych lub suszonych, co zapobiega utracie ich wartości odżywczych. - Karma
Menu Karmy oferuje kremy, chłodniki, risotta, tarty. Coś dla siebie znajdą tu również łasuchy. Miejsce słynie bowiem z wegańskich wypieków i… kawy. - Chilli i Cynamon
Serwuje dania wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe. Menu bazuje przede wszystkim na sezonowych produktach (miłośnicy dyni zjedzą tu nie tylko zupę dyniową, ale też placki z dyni czy dyniowe curry) doprawionych aromatycznymi ziołami i przyprawami. - Nova Krova
Miejsce dla miłośników burgerów, oczywiście tych wegańskich. Menu tworzone jest w oparciu o produkty wyłącznie roślinne, a także lokalne i sezonowe. - Zielony Talerz
Raj dla osób, które kochają słodycze. W tej wegańskiej cukierni można kupić torty, kremówki, wuzetki, muffinki, a nawet pralinki z białej i ciemnej czekolady.